簡單美味如何做好吃又美味，炸醬麵

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

肥瘦豬肉 ：適量
香菇 ：適量
海天黃豆醬 ：2勺
鄲縣豆瓣醬 ：2勺

輔料

大蔥 ：適量
大蒜 ：適量
生薑 ：適量

具體步驟

1. 把肉和香菇均切成丁，大蒜、生薑、大蔥、均切成沫待用。

2. 炒鍋加入適量油，待加熱後放入蔥、姜、蒜煸香，加入肉丁待變色後放入香菇，這時注意加入適量的水，一分鐘後加入黃豆醬、豆瓣醬各2勺，最後根據個人喜好是否需要（澱粉水）調製湯汁的濃度。

3. 煮麵，煮熟後過涼水，澆上醬汁，收功。面的種類可根據個人喜好決定，本人偏愛寬面……我懶，黃瓜絲、豆芽什麼的我都沒配了……

烹飪技巧

醬的用量和口味可根據個人胃口而變化，還可根據個人喜好搭配黃瓜絲，豆芽，西紅柿等