爽滑可口的香芋煮雞翅如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

香芋煮雞翅是很多人都愛吃的一道美食，包括我！軟糯的香芋入口即化，味道香濃。口感柔滑，吃起來非常舒服。雞翅則人見人愛，鮮嫩的雞翅中飽含香芋的濃濃湯汁，那味道吮指難忘。家庭聚會時，有孩子在的場合，可以為他們做上一道，保證連盤子都舔乾淨！

主料

雞翅 ：340
香芋 ：300

輔料

小香蔥 ：5
油 ：5
生抽 ：2
鹽 ：1
糖 ：0.5
自釀黃酒 ：2

具體步驟

將食材洗淨，香芋瀝乾水分。將雞翅焯水後瀝乾待用。

開大火，將有倒入鍋中，熱至7分，加入雞翅翻炒，再倒入黃酒，除腥。待肌肉表面的肉色變白後加入切好的香芋翻炒一下。

加入適量清水，蓋上鍋蓋，大火燉20分鐘。轉小火，慢燉至香芋完全軟化。

加入糖、鹽、生抽調味。出鍋前撒上一把小香蔥。翻攪兩下，出鍋。