好吃的堡爾美克可可蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
砂糖 : 50
牛奶 : 30
芥花油 :30
可可粉 :10
低筋麵粉 : 70
巧克力醬 :適量
酸奶 :適量
自己在家裡面做一做好吃的堡爾美克可可蛋糕吧!杯子蛋糕是最近幾年比較流行的蛋糕了,不僅很多小朋友愛吃,就連很多的年輕人都愛吃,準確來說愛吃甜食的人都愛吃。自己在家裡面做,可以根據自己的口味來確定做什麼口味的蛋糕,模型也可以有很多種。
主料
雞蛋 :3個砂糖 : 50
牛奶 : 30
芥花油 :30
可可粉 :10
低筋麵粉 : 70
輔料
獼猴桃 :2個巧克力醬 :適量
酸奶 :適量
具體步驟
準備好所有材料
牛奶與玉米油攪拌融合好備用
將白砂糖倒入雞蛋盆中
用打蛋器打至可立筷子不倒或寫8字不很快消失即可
篩入可可粉和低筋麵粉
用刮刀快速翻拌至無干粉
取1/3蛋糕糊至油奶碗中翻拌均勻,再回倒至蛋糕糊中
快速翻拌均勻
堡爾美克模具內刷層黃油了便脫模
倒入可可蛋糕糊
送入預熱好的烤箱中下層:150度、上下火,烤30分鐘
最後幾分鐘注意觀察
時間到,取出模具,稍涼後輕震幾下,小心取出蛋糕
將獼猴桃切小塊,放入杯中
再倒滿自制酸奶,最點再放上獼猴和巧克力醬即可
1、這個模具比較適合做海棉蛋糕和重磅蛋糕呢2、模具內部一定要刷黃油,特別是中間的柱體四周更要刷到,否則脫模不容易3、可以自己喜歡DIY不同口味的堡爾美克蛋糕喲(