![美味的蔥爆肉怎麼做好吃又簡單]( "美味的蔥爆肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
大蔥 ：
2根裡脊肉 ：
300 輔料
料酒 ：
8滴鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 醬油 ：
適量食用油 ：
適量 具體步驟
1.1、將豬裡脊肉切成長6—8cm。再大蔥去蔥葉，斜切成寬1.5cm的蔥段。
2.2、取適量澱粉放入切好的肉絲，加4滴料酒，少量鹽，混合均勻。
3.3、在鍋子鍋中加入適量油，待油溫合適時，加入混合均勻後的肉絲，煸炒肉絲變白，再放入適量醬油和4滴料酒。
4.4、加入切好的蔥段， 大火煸炒3分鐘左右，再加入少量鹽，即可出鍋。
烹飪技巧
做菜時隨機應變，口味不同，掌握好醬油和鹽的量。
