「念念不忘」牛肉麵如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
香菇 :100
牛腩 :1500
姜 :1小塊
蒜 :5瓣
小茴香 :適量
桂皮 :1小塊
燉肉料 :2 包
老抽 :適量
肉蔻 :1個
鹽 :適量
大蔥 :2根
料酒 :適量
蠔油 :適量
主料
牛骨肉 :500香菇 :100
牛腩 :1500
輔料
大料 :2粒姜 :1小塊
蒜 :5瓣
小茴香 :適量
桂皮 :1小塊
燉肉料 :2 包
老抽 :適量
肉蔻 :1個
鹽 :適量
大蔥 :2根
料酒 :適量
蠔油 :適量
具體步驟
1.準備材料。
2.準備作料。
3.香菇提前泡發,洗淨切片。
4.香菜和香蔥是必不少的。
5.牛肉切小塊放在一鍋清水裡,焯。
6.這是已經洗淨的牛肉了。
7.把所有的作料全放進去,除了鹽。香菇也不要放。
8.高壓鍋放滿清水。
9.蓋上蓋子煮吧。調節到做肉的那個檔,不然湯全沒了。
10.過了一個小時,開啟蓋子,再放入鹽和香菇。
11.湯也不去了不少啊。
12.吃嘍。
如果您愛吃辣,再準備一碗辣椒油,倒上一點兒醋,絕對美味。