炸雞中翅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.32W 大中小設定文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:40分鐘主料醃製雞翅 :適量蛋清 :適量玉米粉 :適量 輔料料酒 :適量胡椒麵 :適量鹽 :適量 具體步驟1.醃製雞翅,雞翅加料酒、鹽和胡椒麵(調料可自己酌情改動),用手抓勻;2.用一隻蛋的蛋清和幾茶匙玉米粉,加半個手指頭的鹽,用電動打蛋器攪拌,稠度是能使漿能掛上翅膀上; 3.用雞翅蘸滿調好的漿,放在慢火中炸,能一次炸油溫不要太高,炸到淺黃色,再調高油溫,番炸至金黃色,瀝乾油,OK了烹飪技巧掰開裡面看看,肉多嫩啊。 TAG標籤:炸雞中翅 炸雞 中翅 好吃 #