辣燒牛蹄筋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

辣燒牛蹄筋是一道挑逗味蕾的家常菜。主要原材料為各色辣椒以及牛蹄筋。牛蹄筋性溫，有活血化瘀,解毒消腫的功效。辣椒則有暖身之功效，辣燒牛蹄筋，口感清爽，牛蹄筋含有大量的膠原蛋白，經常食用可以該晒面板，極具營養價值，辣椒爽辣，令人食慾大增，直呼過癮。

主料

牛蹄筋 ：500g

輔料

辣椒 ：適量
鹽 ：適量
蔥花 ：適量

具體步驟

1.準備好蔥花，辣椒；

2.準備好牛蹄筋；

3.油熱後，加入蔥花，辣椒炒出香味；

4.加入蹄筋；

5.加入適量清水；

6.加入少量食鹽，買來牛蹄筋是滷好的，帶有鹹味；大火燒開，小火收汁即可。

烹飪技巧

加入少量食鹽，買來牛蹄筋是滷好的，帶有鹹味；大火燒開，小火收汁即可。