臘肉炒菜花如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

臘肉 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
大蔥 ：適量
花菜 ：適量
辣椒 ：適量

具體步驟

1. 菜花也洗淨,切適量大小

2. 臘肉切片

3. 燒開水,下菜花焯熟瀝乾

4. 大蔥切斷

5. 鍋中倒入少許油把臘肉放入煎，把臘肉內的油脂煎出來後盛起來

6. 留底油下大蔥和辣椒煸炒

7. 下菜花一起炒勻，調入適量鹽

8. 最後下入臘肉炒均即可

烹飪技巧

花也可以不焯水,直接生炒,不過炒的時間需要長一點!而且要油膩一些