準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 :
100 西葫蘆 :
100 豆腐 :
100 輔料
淘米水 :
600ml牛肉粉 :
適量油 :
適量韓國大醬 :
1勺 紫菜 :
10韓國辣椒醬 :
1勺蔥碎 :
適量 具體步驟
1.準備好所用食材。
2.大醬放入淘米水中溶化。
3.把所用的食材切成片備用。
4.鍋中注入油,下入肉片炒制變色。
5.倒入淘米水的大醬湯。
6.下入豆腐燒至5分鐘。
7.再下入西葫蘆片,燒至2分鐘。
8.加入一勺辣椒醬,攪拌均勻。
9.加入紫菜和牛肉粉。
10.出鍋前撒上蔥碎即可。
烹飪技巧
醬湯的食材多種多樣,可以根據自己的喜好來新增。淘米水是第二遍以後的洗米水。