準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
胡蘿蔔 :
1個幹木耳 :
10 雞蛋 :
2個 輔料
鹽 :
少量油 :
適量醬 :
少量 小蔥 :
適量 具體步驟
1.準備材料
2.幹木耳提前泡好洗乾淨,用鍋水開煮二分鐘撈出過涼水
3.胡蘿蔔切絲、木耳切小、蔥切碎
4.雞翅打散放半勺生粉拌勻(放生粉炒岀來雞蛋很鬆軟好吃)
5.鍋熱放油下雞蛋煎至凝固盛岀切條待用
6.原鍋加入少量油放入胡蘿蔔絲翻炒
7.加入適量醬油翻炒
8.加入木耳
9.加入雞蛋翻炒
10.下蔥花拌勻岀鍋
烹飪技巧
胡蘿蔔有特殊甜味不用加過多調料。