![口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單]( "口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
牛肉餡 ：
200 白蘿蔔 ：
1根 輔料
鮮香菇 ：
150蔥 ：
適量 姜 ：
適量鹽 ：
適量油 ：
少許 香菜 ：
少許 具體步驟
![口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉餡加蔥薑末、鹽及少許油拌勻備用；
![口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.白蘿蔔去皮洗淨切塊備用；
3.鮮香菇洗淨切塊備用；
![口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
4.鍋內放水燒開，放入薑片、蔥段，將牛肉餡擠成小丸子放入鍋中；
![口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
5.待丸子稍一定型，下入蘿蔔塊和香菇塊同煮；
![口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "口感極佳的牛肉丸子蘿蔔湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
6.大火煮10分鐘左右，待所有食材熟透，加鹽調味，出鍋前撒入香菜末即可；
烹飪技巧
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化。
