口感不錯的蘿蔔肉丸湯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
白蘿蔔 :1根
鹽 :4
木薯粉 :10
薑片 :6片
主料
五花肉 :400白蘿蔔 :1根
輔料
香蔥 :3根鹽 :4
木薯粉 :10
薑片 :6片
具體步驟
1.五花肉去皮,加入3片姜,兩顆香蔥,1克鹽,一起切成肉糜
2.白蘿蔔去皮切片
3.肉糜中加入生粉拌勻
4.鍋中放入適量清水,放入剩下的三片姜
5.水開後加入蘿蔔,蓋上煮5分鐘
6.這時候湯汁有點發白,蘿蔔基本軟了,就開始製作肉丸
7.把肉用手抓成一個個肉丸子,放鍋裡,不要攪拌,丸子感覺沒地方下了,就輕輕撥開蘿蔔,把肉丸放下去
8.把肉丸全部放鍋裡,加蓋煮兩三分鐘
9.加少許鹽就可以起鍋了,清香撲鼻哦,盛起來加入香蔥末就可以了
10.我還自制了一份辣椒醬蘸著吃,喜歡辣的朋友可以做一份
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