![口感飽滿的素炒木耳怎麼做好吃又簡單]( "口感飽滿的素炒木耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
木耳 ：
30 花生仁 ：
150 芹菜 ：
150 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量蔥 ：
適量蒜 ：
適量味精 ：
適量 澱粉 ：
適量香油 ：
適量料酒 ：
適量 具體步驟
![口感飽滿的素炒木耳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "口感飽滿的素炒木耳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.花生仁用清水泡半小時，去皮。
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2.木耳泡發好洗淨。
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3.芹菜切成菱形塊。
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4.鍋內倒入食用油，放入蔥花和蒜末炒香。
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5.放入花生仁，翻炒。
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6.放入切好的芹菜，翻炒均勻。
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7.最後放入泡發好的木耳。
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8.淋入少許溫水。
![口感飽滿的素炒木耳怎麼做好吃又簡單 第10張]( "口感飽滿的素炒木耳怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.放入適量糖來提鮮。
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10.倒入適量料酒。
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11.放入鹽。
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12.澱粉勾芡。
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13.放味精，淋入香油就可以出鍋了。
烹飪技巧
一定要注意三種材料的入鍋順序，花生仁不易熟必須先放。
