自己做的葡萄乾饅頭如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

麵粉 ：250
葡萄乾 ：100

輔料

發酵粉 ：適量

具體步驟

1.發酵粉用溫水調開，倒進麵粉中，麵粉用筷子攪成絮狀。

2.用手揉成光潔的麵糰，密封、放在溫暖的地方發酵。

3.待麵糰發成2倍大，表面撐蜂窩狀就發好了。

4.將麵糰鋪開，上面撒上葡萄乾。

5.捲起來，揉出裡面的空氣。

6.將麵糰揉成長形，切段。蓋上溼布靜至30分鐘。

7.大火、沸水、蒸15分鐘，再燜3分鐘就好(^o^)/~

烹飪技巧

葡萄乾也可以一開始發麵的時候就放，只是覺得那樣的話沒有裹在麵糰裡面美觀。