美味的雜蔬燉牛肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

雜蔬燉牛肉是將牛肉與各種蔬菜燉制而成的美食。製作起來十分簡單，可以根據自身的口味加入各種雜蔬，但一定要加洋蔥，洋蔥可以提升這道菜的香味，提升牛肉的口感，製作後期中火慢燉一定要到到湯汁收幹，這樣裡面的食物都吸進味了特別好吃。

主料

牛肉 ：500
胡蘿蔔 ：2根
洋蔥 ：半個
山藥 ：1根
土豆 ：2個

輔料

食用油 ：適量
生抽 ：1匙
五香粉 ：適量
鹽 ：1匙

具體步驟

1.牛肉多換幾次水清水，把血水泡出去。

2.土豆，胡蘿蔔，山藥，洋蔥，去皮。

3.切塊。

4.蒜姜切大塊，蔥切段。

5.鍋內倒油，五分熱炒牛肉，然後放蔥薑蒜繼續炒。

6.一湯匙料酒。

7.加水中火煮開，撇去撫摸，改中。小火燉

8.牛肉煮一個多小時放上切好的菜。

9.煮開加一勺鹽，一湯匙生抽，直到把湯煮幹就可以關火出鍋。

10.中火慢燉到湯汁收幹，裡面的食物都吸進味了特別好吃。

烹飪技巧

無