起司焗烤牛肉麵如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

斜管麵 ：2
牛里肌肉 ：2
洋蔥 ：1/2顆
西洋芹 ：1/2支
蕃茄 ：1顆
火腿 ：2片
青花菜 ：5朵
蕃茄煳 ：2大匙
起司絲 ：1杯
起司粉 ：1大匙
高湯 ：1/2杯
鹽 ：1小匙
胡椒粉 ：1小匙

輔料

具體步驟

1. 斜管麵煮熟後撈起瀝乾拌油備用；青花菜汆燙備用。

2. 將牛里肌肉、洋蔥、芹菜、火腿切絲；蕃茄切條狀備用。

3. 炒香洋蔥絲、西芹絲，加入牛里肌肉絲、斜管麵拌炒，再加入蕃茄煳、火腿絲炒勻，再加入高湯及調味料炒勻，最後加入青花菜及蕃茄條炒勻即可倒入烤皿中。

4. 將奶油加熱融化，加入麵粉拌炒均勻，在加入高湯拌勻即成面煳。

5. 將作法3的材料上淋上面煳，撒上起司絲，放入約180℃的烤箱烤至表面金黃上色即可，食用時可撒上起司粉風味更佳。