家常菜茄汁豆腐如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
番茄 :2個
姜 :2片
大蔥 :3段
鹽 :適量
牛肉粉 :2勺
胡椒粉 :0.5勺
主料
豆腐 :400番茄 :2個
輔料
油 :適量姜 :2片
大蔥 :3段
鹽 :適量
牛肉粉 :2勺
胡椒粉 :0.5勺
具體步驟
1.南豆腐洗淨,切成小方塊,焯水後備用;
2.番茄切塊,用料理機打成番茄汁;
3.薑片,蔥段備好;自動烹飪鍋裡倒入適量植物油,放入薑片、蔥段;
4.倒入番茄汁,番茄汁裡面的渣也一併倒入;
5.放入豆腐塊;
6.調入適量牛肉粉、胡椒粉、鹽;
7.蓋上蓋子,啟動“紅燒魚?收汁”程式;
8.20分鐘後,程式結束。開蓋,如有蔥花,這個時候可撒些蔥花;
9.裝盤,盛出。
1、如果用豆腐烹飪比較清淡的菜,可先將豆腐焯一下水,可去掉豆腥味;2、如果番茄汁不夠,可調入適量清水,番茄醬;