私房菜自創東北炒麵如何做好吃又美味
準備時間:13分鐘 烹飪時間:25分鐘
豬肉和雞蛋 :適量
這道自創東北炒麵是一道特別容易學會的美食,東北人相比於麵食來說,她們更加喜歡吃大米飯,但是這並不代表東北的麵食不好吃,只能說各地有各地的特色吧。總之,這道自創東北炒麵的味道不是一般的好吃,而且可能根據自己的口味做適合自己的美食。
主料
面 :適量豬肉和雞蛋 :適量
輔料
油鹽醬醋 :適量具體步驟
切面入水煮9分熟,即水開後煮5-8分鐘。撈出切面入涼水中,將切面表面一層面粉用涼水衝去。一般兩次即可。
炒鍋燒熱倒油,蔥花炒香放入豬肉翻炒。將配菜辣椒、胡蘿蔔、豆芽、圓蔥放入鍋中翻炒;倒入生抽繼續翻炒至青菜炒熟;倒入切面,加適當老抽翻炒調色。加入少量精鹽、雞精,顛勺出鍋。
無