#愛美食#酒釀餅如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.39W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 中筋麵粉 :2杯酒釀 :3大匙糖 :2大匙溫水 :3/4杯 豆沙 :6兩 輔料 具體步驟1. 將酒釀和溫水混合,再倒入麵粉中拌勻,揉成光滑的面糰,蓋上溼布放在溫暖處約4小時,使其發酵。2. 膨脹至雙倍大時,搓揉成長條狀,再分成10等份,每份包入豆沙少許,先搓成圓球狀再壓扁。3. 將平底鍋燒熱,用紙巾抹上少許油,再放上作法2的餅以小火烘烤,約15分鐘,見兩面呈金黃色即可。 TAG標籤:美食 酒釀 好吃 酒釀餅 #