白香菇炒瘦肉如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
豬裡脊肉 :100
食鹽 :1/2茶匙
蔥 :1段
澱粉 :1茶匙
料酒 :1/2湯匙
胡椒粉 :1/2茶匙
姜 :1塊
生抽 :1/2湯匙
植物油 :2湯匙
白香菇炒瘦肉是一道特色的家常菜,味道非常的鮮香,一年四季都是非常受歡迎的美味。這道菜做法簡單易學,也很節省時間,非常適合繁忙的上班族用來當做下飯菜哦,裡麵食物的營養價值也很豐富,滿足人體所需的營養和元素。大人小孩都適合食用哦。
主料
香菇 :200豬裡脊肉 :100
輔料
尖椒 :1個食鹽 :1/2茶匙
蔥 :1段
澱粉 :1茶匙
料酒 :1/2湯匙
胡椒粉 :1/2茶匙
姜 :1塊
生抽 :1/2湯匙
植物油 :2湯匙
具體步驟
裡脊切粗絲,用生抽、料酒、胡椒粉、植物油、鹽和澱粉醃製一下。尖椒和香菇切絲
2.鍋中放植物油,油熱後放蔥花和薑絲爆香
放裡脊絲滑炒,肉變色後盛出備用,鍋中重新放植物油,放蔥花和姜爆香,放香菇絲翻炒
4.香菇絲變軟後,放入肉絲翻炒均勻,放入青椒絲翻炒均勻
5.放入適當的鹽調味即可關火