![香辣韭菜怎麼做好吃又簡單]( "香辣韭菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
韭菜 ：
適量紅尖椒 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量雞粉 ：
適量白糖 ：
適量 醋 ：
適量生抽 ：
適量 花椒 ：
適量姜蒜 ：
適量 具體步驟
1. 韭菜洗淨瀝乾水分切段備用。姜蒜，紅尖椒切末。鹽，生抽，醋，白糖，雞粉加一勺高湯調勻
2. 熱鍋上油，放入花椒粒炒出香味，撈出花椒。
3. 倒入姜蒜末，紅椒末炒香，把韭菜段倒入，大火翻炒倒入步驟1裡調好的料汁翻勻後即可起鍋。
烹飪技巧
1.韭菜很容易炒的，所以料汁應該提前調好。2.步驟3時儘可能的把花椒的椒香味炸出來
