美味牛肉蘿蔔餡餅的做法如何做好吃又美味
喜歡吃生吃熟吃白蘿蔔的朋友們，我在這裡告訴大家一款美味牛肉蘿蔔餡餅的做法。不僅製作簡單方便而且吃起來營養美味！牛肉醃製好跟白蘿蔔一塊翻炒作為餡料！包成餡餅放到鍋裡。烙到兩面金黃，餅身鼓脹就可以出鍋開始吃。吃一口鮮香美味極了！
主料
牛裡脊 ：適量白蘿蔔 ：適量
輔料
麵粉 ：適量開水 ：適量
涼水 ：適量
油 ：適量
蔥花 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
具體步驟
稱量好麵粉。
先加入開水，一邊加一邊用筷子攪拌。
再加入冷水，攪拌至沒有乾麵
把麵粉揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜，醒40分鐘左右。
牛肉洗淨
剁成肉糜。
鍋裡燒熱油，加入剁好的肉糜翻炒
肉糜變色後，加點老抽翻炒均勻後出鍋。
白蘿蔔洗淨。
蘿蔔去皮擦成絲
加一小勺鹽醃漬15分鐘，攥幹水份，也不要太乾
加炒好的牛肉餡。
加蔥花。
調入適量鹽、白胡椒粉拌勻成餡料
. 醒好的麵糰，可分成8個小劑子，每個小劑子擀平擀圓。
包入適量餡料。
收口包成包子狀，按實封口，輕按壓成圓餅狀。
平底鍋加少量油燒熱。
把做好的餅放入，以小火煎制。
烙到兩面金黃，餅身鼓脹即可。
