準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘大家對於魚肯定都是不陌生的吧,魚有很多種做法。石鍋魚,炒魚,清蒸魚,酸菜魚等等等等。今天我就來教大家做一份美味的鐵板煎魚,聽起來是不是很有誘惑力呢,食材方面是很簡單,大多數都是可以在市場上買到的,自己在家中做一做豈不是是一件好事。
主料
鮁魚 :
1000 輔料
油 :
適量鹽 :
適量味極鮮 :
適量料酒 :
適量 姜 :
適量 具體步驟
鮁魚去除內臟,洗淨,對半切開,不要切斷。放入鹽,料酒,薑片,味極鮮醃製。
醃製好的鮁魚,2面沾上玉米麵。
鐵飯上放入適量油,油熱後放入鮁魚,小火慢煎,火太大容易糊。
煎熟至2面焦黃,即可