童年記憶中的美味如何做好吃又美味,幹煎鐵甲魚 香飄網 菜譜 1.83W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料 輔料料酒 :適量 具體步驟1. 魚去除內臟洗淨,切小段,用料酒醃製15分鐘左右2. 熱鍋熱油,小火,放入魚煎至2面金黃,食用時候沾些蝦油(也就是魚露)即可烹飪技巧舞語:1、魚露在舞這裡既稱為蝦油2、鐵甲學名大甲鯵(大家可以百度下就知道這個魚了),主要分佈於印度洋和太平洋、我國南海沿岸產量較多,東海次之。廣東省沿海盛產,以春季較多捕獲3、鐵甲魚顧名思義其鱗是相當堅固,故在斬段時候要用點力氣哈 TAG標籤:甲魚 記憶 美味 好吃 童年 姜蔥幹煎盲曹魚塊 #