萬聖節的魔法蛋糕如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:60分鐘
白糖 :400
無糖可可粉 :65
雞蛋 :2個
烘焙粉 :1茶匙
鹽 :1茶匙
濃咖啡 :235毫升
白脫牛奶 (可用酸奶飲料代替) :235毫升
植物油 :120毫升
香草精 :1茶匙
主料
麵粉 :220白糖 :400
無糖可可粉 :65
雞蛋 :2個
輔料
烘焙蘇打 :2茶匙烘焙粉 :1茶匙
鹽 :1茶匙
濃咖啡 :235毫升
白脫牛奶 (可用酸奶飲料代替) :235毫升
植物油 :120毫升
香草精 :1茶匙
1. 預熱烤箱至175度。用一點油抹一下直徑23釐米的蛋糕圓烤盤。
2. 在大碗裡,把麵粉、糖、可可粉、烘焙蘇打、烘焙粉和鹽混在一起,然後在中間挖開一個洞。
3. 把雞蛋、咖啡、白脫牛奶、油和香草精加進去。用打蛋器中速攪打2分鐘後,混合物變得有點稀的時候,倒進準備好的蛋糕烤盤裡。
4. 放進175度的烤箱烤30-40分鐘,或者直到牙籤插進去拔出來沒有碎屑為止。然後在室溫下放10分鐘後脫模,再放在盤子上放涼。最後塗上你喜歡的糖霜即成。