準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
肉 :
300 芹菜 :
500 輔料
香油 :
適量生抽 :
適量麵粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.芹菜切絲再切末,然後再剁一下!
2.麵粉加水和成團醒15分鐘左右
3.買來的肉餡加上剁好的芹菜,加鹽香油及生抽拌勻
4.開包吧,婆婆槓皮,我包,羽羽在這邊搗亂
5.包好以後煮三個開點三次水就OK了
6.裝盤出鍋了,喜歡吃醋的可以倒點蘸著吃,我喜歡原味的!
烹飪技巧
1.芹菜加到肉裡之前要擠一下水分,要不然餡太稀不好包2.判斷餃子是不是熟了,看看餃子是不是鼓得大肚子,鼓大了按一按彈起來就好了