好吃的咖哩牛腩湯麵如何做好吃又美味
美味的咖哩牛腩湯麵可以說是一種好吃的又能夠自己做的湯麵，它選用精選的麵條和牛腩就可以製作了。麵條中含有大量的微量元素和澱粉，牛腩中含有大量的蛋白質易於人體吸收，對於在家想做飯吃但又怕麻煩的人來說這將會是一道居家旅遊必備的食物。
主料
小蔥 ：適量蒜子 ：適量
牛腩 ：350
八角 ：少許
姜 ：適量
胡蘿蔔 ：一根
大蔥 ：適量
花椒 ：少許
輔料
咖哩粉 ：適量十三香 ：少許
白砂糖 ：少許
黃酒 ：少許
老抽 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許
耗油 ：適量
麻油 ：少許
雞精 ：少許
生抽 ：適量
具體步驟
1.食材洗淨，胡蘿蔔洗淨刨皮
2.牛腩切塊，胡蘿蔔切塊，大蔥切片，薑切片,蒜子切丁，小蔥切末
3.除蔥末外其餘切好的所有食材放入鍋內，倒入約半鍋清水，放入八角
4.放入適量花椒
5.倒入一包咖哩粉
6.加入適量細鹽
7.倒入適量耗油
8.加少許黃酒
9.加少許十三香
10.加少許胡椒粉
11.加少許雞精
12.加白砂糖
13.倒入少許老抽
14.加少許生抽
15.電壓力鍋按牛腩牛肉功能鍵
16.待高壓鍋的湯煲好前兩分鐘另起鍋燒開水
17.水開後放入麵條加一勺鹽煮至麵條八成熟
18.麵條濾幹水乘入碗里加少許麻油少許蔥末
19.淋上煲好的牛腩湯即可享用
