火龍銀耳雪梨羹如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
火龍果 :1個
銀耳 :5
青豆 :適量
冰糖 :適量
枸杞各 :適量
主料
雪梨 :1個火龍果 :1個
輔料
木耳 :5銀耳 :5
青豆 :適量
冰糖 :適量
枸杞各 :適量
1. 銀耳﹑木耳用溫水泡開,洗淨,掰成小塊。
2. 火龍果從2/3處切開。
3. 挖掉火龍果中的果肉,留殼備用。
4. 火龍果肉和雪梨切成大小均勻的塊。
5. 鍋中放適量清水,放入青豆,煮熟備用。
6. 將切好的火龍果﹑雪梨塊放鍋中。
7. 加入銀耳﹑木耳﹑冰糖和適量水,用文火煮半小時。
8. 將燉好的湯盛入火龍殼內,撒上青豆﹑枸杞即可。
1,銀耳味甘、性平,歸肺、胃、腎經。是傳統的高階滋補品和珍貴藥用菌,具有潤肺生津、滋陰養胃、益氣安神、強心健腦等作用。2,雪梨味甘,性寒。具生津潤燥、清熱化痰之功效,現代醫學研究證明,梨確有潤肺清燥、止咳化痰、養血生肌的作用。梨又有降低血壓和養陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好處。3,火龍果對咳嗽、氣喘有獨特療效,還有預防便祕、防老年病變、抑制腫瘤等多種功效。