常吃不膩的炸蘑菇的做法如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.72W 大中小設定文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 鮮蘑 :適量 輔料雞蛋 :1只 具體步驟1.鮮蘑洗淨撕成小條,撒上鹽醃30分鐘,擠出裡面的水份。 2.雞蛋麵粉和各種你喜歡的調料用水調成濃稠的麵糊。(可酌情加鹽,因為蘑菇已醃過) 3.蘑菇條放麵糊中拌勻,使每一條都掛上麵糊。 4.鍋中加油(多一些)燒熱,一條一條放入蘑菇炸至金黃色。(中小火) 5.全炸好後再全部倒入鍋中大火復炸一次,操作時間不宜長。復炸後蘑菇會更酥脆。當然,只炸一次也可以。 TAG標籤:好吃 蘑菇 炸蘑菇的 不膩 #