下酒菜麻辣毛豆如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
毛豆 :
200 輔料
乾紅辣椒 :
適量鹽 :
適量桂皮 :
適量香葉 :
適量 八角 :
適量 具體步驟
1.準備一些毛豆,乾紅辣椒,八角,桂皮和香葉
2.將毛豆的兩頭剪掉
3.然後用水沖洗乾淨
4.放入將毛豆放入鍋中,加入適量的水
5.接著加入八角,香葉和桂皮
6.最後加入乾紅辣椒
7.先用大火燒開,然後用小火慢燉
8.燉至收幹一半的汁後,加入適量的鹽
9.然後再收幹一半的湯,關火,燜1個小時
烹飪技巧
砂鍋具有很好的保溫效果,燜很關鍵