![醬爆田雞怎麼做好吃又簡單]( "醬爆田雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
田雞（青蛙） ：
240 輔料
花生油 ：
4湯匙鮮
百合 ：
80生薑絲 ：
1茶匙菜油或花生油 ：
2湯匙太白粉（生粉） ：
1茶匙 洋蔥 ：
半顆 甜麵醬 ：
1茶匙豆瓣醬 ：
1茶匙 醬油 ：
1湯匙麻油 ：
1茶匙 番茄醬 ：
1茶匙 具體步驟
1. 田雞剝皮，切成幾塊，洗淨備用。
2. 洋蔥切絲，鮮百合剝為瓣狀，兩湯匙油下鍋炒熟，盛起待用。
3. 鍋再燒熱，下油兩湯匙，加入3種醬料略煎。放入田雞，以旺火快速拌炒至全熟。
4. 洋蔥、百合回鍋，加入麻油、醬油等調料及生薑絲。用太白粉水勾芡，盛入大盤即可上桌。
