家常的簡簡單單豆角煎蛋如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：2~3只
豆角 ：一小把

輔料

油 ：適量
鹽 ：少許

具體步驟

1. 豆角洗淨切成粒

2. 雞蛋打散，加入生抽、油等，調味拌勻

3. 熱鍋放油，先將豆角粒炒至斷生，如果怕不熟也可以放少許清水煮一下，用少許鹽和生抽調味

4. 把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間，可以弄圓點好看點

5. 轉小火，倒入蛋液，慢慢煎一會兒

6. 翻過另一面繼續煎，一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀，煎至金黃即可關火