![好吃的炸結了龜怎麼做好吃又簡單]( "好吃的炸結了龜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘炸結了龜是一種以知了為食材的一種菜品，雖然很多人並沒有認為知了是可以食用的。然而知了的營養價值很大他能夠滋補壯陽清熱潤肺能夠治療風寒清熱解毒防止癌症的作用。而且他本身含有豐富的蛋白質營養價值高可以作為滋補品。
主料
知了 ：
12只 輔料
油 ：
適量鹽 ：
適量椒鹽 ：
適量 具體步驟
1.將知了猴洗淨，去掉身上的泥汙。主要是頭部坑凹較多，可用水龍頭沖洗。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰，味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油，燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中，要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可，撈出控油。
6.裝盤，根據自己口味沾點椒鹽食用即可。
