準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘這道菜雖然是真的很簡單,只是單純的青菜加上鴨血,但是裡面的營養可是很巨大的。青菜裡面有著豐富的維生素,粗纖維,而我們中國有個說法是吃什麼就補什麼,而鴨血正是一種很好的食材,它有著活血化瘀,清肺等等的效果。簡單,營養,健康,養生。
主料
鴨血 :
200 青菜 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
1/2勺 具體步驟
1. 食材:青菜(已洗淨切開)、鴨血
2. 將鴨血放在案板上切開,待用
3. 燒鍋加3湯勺油燒熱,下入切好的青菜翻炒一下
接著,合入切好的鴨血,加適量的清水煮開至熟
5. 然後,加0.5勺鹽
6. 加少許味精
7. 調味炒勻,即成
烹飪技巧
無