很有食慾的麵條魚攤雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵條魚 ：250
雞蛋 ：4個

輔料

十三香 ：適量
香油 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.麵條魚洗淨瀝乾水份，倒入料酒和十三香醃製五分鐘。

2.在醃好的麵條魚中打入四個雞蛋。

3.加少量的鹽和香油，用筷子攪拌。

4.攪拌均勻。

5.熱鍋放油，讓鍋內大面積沾油。

6.放入攪拌好的麵條魚和雞蛋。

7.用鏟子將其推勻。

8.翻面兒。

9.出鍋。

烹飪技巧

買的麵條魚，如果個兒太大的話要切成小段，否則不好攤。