爽口的番茄雲吞麵如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

番茄雲吞面是一道很爽口的主食。雲吞和麵包含了兩種不同的口感，在番茄的調理下，整體的味道得到了提升，看起來雖然簡單而又樸實無華，但是番茄雲吞麵卻是非常有特色的一道主食，既打破了以往的烹飪思維，將兩種不同的主食放在一起，又繼承了以往的烹飪手法和過程，可謂新舊結合，讓人耳目一新。

主料

刀削麵 ：100
香蔥 ：3
番茄 ：100
姜 ：3

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
蠔油 ：少許

具體步驟

1.準備好刀削麵

2.準備好一天、番茄、香蔥，番茄切塊，蔥切花，姜切絲

3.沖洗乾淨刀削麵

4.先焯熟刀削麵，撈起用清水沖洗一遍，瀝乾水分

5.煲里加入清水，加入薑絲，燒開

6.待水燒開，加入番茄

7.加入雲吞，蓋上蓋，將雲吞煮熟

8.加入刀削麵

9.加入鹽調味

10.加入蔥花

11.加入蠔油便可

12.開餐啦

烹飪技巧

煮麵時要加入少許油鹽