準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
米飯 :
300小墨魚 :
100鮑魚幹(切丁) :
30鹹魚幹(切塊) :
100扁蝦乾 :
30回鍋肉(加這個是因為家裡正好有你可以不加) :
50 輔料
鹽 :
1小勺捲心菜 :
100油 :
適量 具體步驟
1.小墨魚去外膜切片(最好醬油鹽漬10分鐘)
2.起鍋點火放油,放墨魚翻炒
3.鹹魚幹蝦乾鮑魚乾登場湊熱鬧
4.加一點點水 繼續燒
5.待海味們熟的差不多了擱米飯(和肉肉)
6.炒啊炒
7.擱蔬菜再翻炒個兩分鐘灑鹽拌勻即可
烹飪技巧
鄉下送來今年剛晒好的醬過的鯧魚乾肉質細膩乾溼適宜真是好味到沒話說所以同學們選魚乾的時候不要選太硬的魚肉色澤過白要當心是被××OO處理過的