目魚韭菜如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

目魚韭菜，菜品顏色翠綠，有多種微量元素，營養豐富，韭菜的香味很濃郁，目魚軟嫩爽滑，口味鮮美，具有調養腎臟、改善貧血、增強智力，懷孕期的婦女可以吃這道菜，既能改善食慾，與能促進與胎兒生長髮育。

主料

目魚 ：250g
韭菜 ：300g

輔料

老乾媽 ：適量

具體步驟

1.洗淨後的目魚冷水抄一下。

2.不要等水開，目魚微微打卷就可撈出備用。

3.韭菜抄制八成熟放入目魚和半勺老乾媽再翻抄即可。

烹飪技巧

魷魚、目魚、八爪炒制前都可以用冷水抄，口感會很嫩，切勿用開水抄。