![香脆的避風塘帶魚怎麼做好吃又簡單]( "香脆的避風塘帶魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘最近吃了太多太多的什麼麻辣水煮魚呀、乾燒魚呀！要換個口味的魚來吃吃，就來個香脆的避風塘帶魚吧！香脆的避風塘帶魚製作起來也不麻煩，花的時間也比較少，口感外酥裡嫩的，非常不錯的。以前我並不愛吃帶魚，總覺得有股腥味，後來多吃幾次，感覺還可以。
主料
帶魚 ：
300麵包糠 ：
100 輔料
蔥 ：
適量 姜 ：
適量蒜末 ：
適量鹽 ：
1勺糖 ：
2勺雞精 ：
1勺黃酒 ：
1茶匙 具體步驟
選淺海帶魚切長方塊
用料酒、鹽、醬油醃製
麵包糠和蒜泥下鍋炸至金黃色
帶魚下油鍋炸至焦黃色
鍋中放油炒蔥薑蒜炒出香味放魚放麵包糠蒜泥攪拌均勻裝盤
