美人滋養湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞翅中段 ： 適量
火腿 ： 適量
蘆筍 ： 適量
白果 ： 適量
野薑花 ： 適量
枸杞 ： 適量
水發小花菇 ： 適量
青蔥1 ： 適量
生薑 ： 適量
高湯 ： 適量
紹興酒 ： 適量
白胡椒粉 ： 適量
香油 ： 適量
雞精粉 ： 適量
香菜 ： 適量

輔料

具體步驟

1. 雞翅拆去骨頭後，用紹興酒、白胡椒粉、香油和油雞精粉少許，稍微醃漬即可。

2. 醃漬過後的雞翅，塞入火腿、蘆筍後，倒入白果、野薑花、枸杞、高湯、水發小花菇、蔥段和薑片於碗內後備用。

3. 將高湯加入作法2的碗中，並以保鮮膜封好後，放入蒸鍋中，以中火蒸約30分鐘，夾出薑片和蔥段，以免味道過重，影響湯頭。

4. 最後加入少許香油、香菜和白胡椒粉即可。