準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘好多的 人其實不是ihenlxhchid一樣食物就是苦瓜,但是IQ是苦瓜是很營養很健康的一樣食材,所以堅挺推薦店就是炒苦瓜雞蛋,其實大家看到到了,食材就是很簡單的很家常的 食材但是很健康很營養,而且搭配起來是很好吃的 。嘗試一吧。
主料
苦瓜 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
水 :
適量植物油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
苦瓜半根,洗淨,挖去囊,雞蛋兩個
苦瓜切成片,放入乾淨的碗裡
苦瓜里加一小勺鹽
用手抓捏苦瓜,用鹽殺出苦瓜的苦味
用水沖洗一下,進一步去除苦味
苦瓜撈出擠幹
打入雞蛋,加一小勺鹽充分拌勻
鍋里加少許油燒熱,倒入苦瓜雞蛋液,翻出至雞蛋凝固即可離火裝盤