最愛的苦瓜炒雞蛋如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
苦瓜 :
2條 土雞蛋 :
5個 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.苦瓜2條圖片上就拍了一條啊
2.苦瓜對半切開,去籽
3.切薄片
4.放入少許鹽醃製5分鐘,倒掉醃製出的多餘的水分
5.雞蛋5個
6.加入少量冷水打散
7.鍋裡油燒熱後將雞蛋炒散
8.盛起備用
9.幹鍋倒入苦瓜,煸幹水分
10.加入適量油翻炒
11.待苦瓜快熟時倒入炒好的雞蛋
12.翻炒均勻,加入適量雞精,鹽調味起鍋
烹飪技巧
雞蛋里加點水會讓雞蛋炒出來更蓬鬆