準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
排骨 :
800 海帶 :
100 玉米 :
2根 輔料
蔥 :
30 姜 :
20 具體步驟
1.準備排骨,清水浸泡一個小時,我加了一根大骨頭
2.玉米洗淨切小塊備用
3.海帶提前一小時浸泡,清洗乾淨備用
4.電壓力鍋冷水下清洗乾淨的排骨,不蓋上蓋,我這個都快煮開了才照的相
5.滾開後用勺子撇去上面的血沫
6.撇乾淨的湯中,加入蔥段薑片
7.鍋中倒入玉米和海帶。這一步可以加入自己喜歡的花椒八角和各種調料,我要的是原湯,所以什麼都沒加
8.電壓力鍋蓋上蓋,自選保壓15分鐘,自動排壓後一鍋排骨玉米海帶湯就做好了。
烹飪技巧
煮排骨要撇去血沫