美味蜜汁滷豆腐如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
八角 :5
糖 :30
老抽 :20
姜 :5
蠔油 :30
蔥 :10
蜜汁滷豆腐,釀豆腐我們平時就吃得多,滷豆腐就很少吃啦,今天我們就一起來學習一下滷豆腐的做法,而且是蜜汁滷豆腐哦!這個絕對是罕見啦。蜜汁通常都用作燒烤中,烤雞翅那些,把蜜跟豆腐放在一起會是什麼味道呢?豆腐有豐富的蛋白質,蜜汁有一定的美容效果,真的是挺讓人期待噠!
主料
豆腐泡 :500輔料
朝天椒 :1個八角 :5
糖 :30
老抽 :20
姜 :5
蠔油 :30
蔥 :10
1.熱鍋冷油放入八角蔥姜煸炒至油熟
2.把煸炒後的調料和未煸炒的辣椒放入調料盒,加耗油 老抽 水 糖一起入鍋煮沸
3.放入洗淨擠出水分的豆腐泡武火燒開轉文火慢燉至收汁
4.收汁後顛勺拌勻
5.裝盤 稍微晾涼點兒風味更加
無