可口的炸帶魚如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

帶魚 ：500

輔料

雞蛋 ：2個
麵粉 ：適量
胡椒粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.帶魚解凍，用鹽，胡椒粉，料酒醃製30分鐘

2.雞蛋2顆，打散

3.麵粉適量

4.帶魚醃好後，放入麵粉中，兩面蘸勻

5.將沾好麵粉的帶魚放入蛋液兩面蘸勻

6.鍋內放油，燒熱

7.將蘸好蛋液的帶魚放入油鍋，兩面炸制金黃即可出鍋

烹飪技巧

油熱後一直用小火，炸不糊