準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
芹菜 :
400肉 :
100 輔料
油 :
適量 醋 :
適量大料 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量 醬油 :
適量蔥花 :
適量 具體步驟
1.蔥花切好備用
2.芹菜洗淨切好備用
3.芹菜開水煮一下
4.五花肉切好備用
5.煮好的芹菜瀝乾備用
6.熱油爆香大料
7.將五花肉放入鍋中炒
8.炒至肉八成熟加入蔥花爆香
9.加入適量的醬油
10.加入適量的食醋翻炒均勻
11.倒入芹菜翻炒
12.翻炒均勻後加入適量的食鹽
13.關火,加入少許的雞精
烹飪技巧
芹菜煮一下,炒的時候就不需要很久了,上色上味兒即可出鍋的