美味的麻辣海鮮香鍋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蟹柳 ：60
土豆片 ：25
小蔥 ：1根
老虎蝦 ：2只
娃娃菜 ：半棵
金針菇 ：15
青口 ：2只
木魚花 ：50
蓮藕片 ：30
紅蔥頭 ：15
蒜子 ：15
幹辣椒 ：100
指天椒 ：15

輔料

油 ：適量
麻辣香鍋醬 ：1份

具體步驟

1.準備食材。

2.小鍋水開，先把娃娃菜，土豆片，蓮藕片，金針菇放入焯燙1分鐘後撈出。

3.接著入蝦，青口，蟹柳，木魚花焯燙1分鐘瀝乾水備用。

4.起鍋，放油，煸香紅蔥頭與蒜粒。

5.下幹辣椒炒香。

6.麻辣香鍋醬入鍋炒香，注意這裡要小火，否則容易糊鍋。

7.所有焯過水的食材入鍋內翻炒。

8.最後灑上蔥花就可以出鍋啦~

烹飪技巧

1.蔬菜的搭配可以隨自己家的喜好。2.麻辣香鍋醬超市裡有售，並且鹹淡味已經足夠，不用再放其他調味料。