準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
萵筍 :
適量 魷魚 :
適量 五花肉 :
適量蝦 :
適量 輔料
橋頭牌水煮肉調料 :
適量 具體步驟
1.將肉洗淨切厚片,碼上醃肉料,放置5分鐘.蝦,魷魚洗切好。
2.將窩筍切段.
3.蔥薑蒜備好.
4.鍋中燒2碗水,見開,放入窩筍煮開.關火,漓幹窩筍,倒入容器作底.
5.將醃好的肉,蝦,魷魚放入開水中燙7分熟,撈起,漓幹水分.
6.另起鍋,鍋中倒入高湯,加溼調料,燒開.放下3.放下5.
7.燒開,關火連湯裝在窩筍上.撒上乾料包.
8.乾淨鍋中,倒下少許油,暴熱.澆在乾料包上,即成.