美味涼拌紫茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.28W 大中小設定文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料紫茄子 :三根蔥姜 :適量 輔料花椒油 :適量 辣椒油 :適量鹽 :適量 具體步驟新鮮的紫茄子三根洗淨,去蒂切條均勻地擺放在餐碟中,蓋上保鮮膜,高火打6~8分鐘左右取出,倒出少許汁水,晾涼,用筷子揀至另一盤中,放入1勺食鹽、1勺白糖、少許生抽、蔥花、花生米和白芝麻另起鍋,燒熱油,放入郫縣豆瓣醬,煸出熱熱地紅油,迅速地淋在紫茄子上,即大功告成 TAG標籤:美味 涼拌紫茄子 涼拌 茄子 好吃 #