好吃的鮮蝦雞蛋餅如何做好吃又美味
鮮蝦雞蛋餅是一款特別具有營養的餅，特別適合作為早餐來食用，是一種很棒的選擇。我們這款餅裡面的雞蛋，是採用由非常辛苦的農民伯伯們，從農家小院裡面的土生土長的土雞蛋來製作的，口感是非常棒的，非常鮮美的口感，非常新鮮的雞蛋味兒。
主料
麵粉 ：150雞蛋 ：適量
輔料
西紅柿 ：1個鹽 ：適量
具體步驟
1. 開水倒入麵粉中，先用筷子將麵粉攪成絮狀，稍晾涼後揉成光滑的麵糰
2. 麵糰揉成長條，切成較大的劑子，大小約為2個餃子皮的量
3. 取兩個劑子，在每一個上面塗上油，兩個劑子的塗油面相對按在一起
4. 將兩個劑子一起擀成大餃子皮
5. 將平底鍋小火加熱，放入兩個一組的麵皮
6. 待麵皮中間有氣泡鼓起來，即可以翻面，將另一面煎熟即可出鍋
7. 輕輕一撕，兩張麵餅就輕鬆分開了
8. 蝦挑去蝦線，剝除蝦殼成蝦仁，雞蛋打散成蛋液，西紅柿去皮切成塊
9. 鍋燒熱倒油，放入蛋液炒熟盛出待用
10. 鍋中留底油，倒入蝦仁炒至變色，放入雞蛋和西紅柿塊翻炒
11. 1調入鹽和白糖即可。菜中的湯要瀝出
12. 1將炒好的菜放一些在做好的麵餅上，捲起來即可
